Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatası (6 Kişilik)

Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası (6 Kişilik)




MALZEMELER


300 gr Haşlanmış Ahtopot


30 Sap Yeşil Kuşkonmaz


30 Parça Kıyılmış Domates


230 gr Yabani Roka


2 Diş Kıyılmış Sarımsak


10 Fesleğen Yaprağı


2 Tutam Taze Kekik


6 Çorba Kaşığı


Zeytinyağı


2 Çorba Kaşığı Sirke


2 Adet Limonun Suyu


60 gr Ezilmiş Siyah


Zeytin tuz Karabiber






HAZIRLANIŞI


Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın Sonra kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın


Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve siraaai dökün Kuşkonmazları ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin


Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz