Abdülkadirköy Köyü Hakkında Bilgi Ayancık Sinop

Abdülkadirköy Köyü Ayancık resimleri - Abdülkadirköy Köyü Ayancık hakkinda bilgiler



Abdülkadirköy, Sinop ilinin Ayancık ilçesine bağlı bir köydür


Tarihi

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur
Kültür [değiştir]

Yöresel Yemekleri

Kuyu Kebabı: Kuzu veya dananın kuyuda pişirilmesi ile yapılır Panayırların en önemli yemeği olan kuyu kebabını diğer zamanlarda da, özellikle Ayancık'ta yiyebilirsiniz

Hamsi Dolma: Hamsinin değişik çeşitleri içinde en önemli yemeğidir Hamsi ayıklanıp, kılçıkları çıkarılarak, sırt üzeri tepsiye dizilir Az pişirilmiş pirinç veya bulgur zeytinyağı ile üzerine dökülür Tekrar hamsiler dizilir Zeytinyağı ve yumurta karıştırılıp üzerine dökülerek fırına verilir

Nokul: Kıymalı, üzümlü, yoğurtlu, cevizli olarak özellikle bayram areflerinde yapılan bir börek çeşididir Un, süt, yoğurt, tuz katılarak hamur mayalandıktan sonra oklava ile açılır, içine malzemesi konarak rulo yapılır Üzerine yumurta sürülür, çörekotu serpilerek fırına verilir

Keşkek: Bölgenin en taninmis yemeklerinden olan keskek; etli veya etsiz dövülmüs bugday veya dövülmüs misirin kuru fasulye ile pisirilmesiyle yapilan lezzetli bir çorbadir Genellikle hidrellezde yapilir

Katlama: Ocakta ve saç üzerinde, açılmış hamurun(yufkadan biraz kalın) av kanadı ile yağlanarak kızartılması ie hazırlanır Yoğurt, ayran veya pekmezle yenir

Kulak(Mantı) : Un, su, tuz ve yumurta karıştırılarak sofra üzerinde açılır, kare halinde kesilir, içine kıymalı, soğanlı ve karabiberli olarak hazırlanan malzemesi konulur Köşeleri üstüne gelecek şekilde katlanır Kaynar suya atılarak haşlanır Tepsiye dökülüp, üzerine ceviz, keş serpilir Ayrıca sarımsaklı yoğurtlu da yapılırSon olarak ta üzerine kızdırılmış tereyağı serpilir

Çerkez Tavuğu : Sıcak veya soğuk olarak yapılır Yanına mısır unundan yapılan çerkez pastası ilave edilir

Kıymalı Pide: Pazar sabahlarının geleneksel pidesidir Açık veya kapalı olarak yapılır Üzerine yumurta kırılır veya sürülür Pide salonlarında da tanınmış Karadeniz pidelerini bulmak mümkün Ayrıca kaşarlı, etli ,pastırmalı ve sucuklu olarak da yapılır

Saç Böreği: Normal hamur yapılır ve açılır İçine pirinç, soğan, kıyma, karabiber, ve tuz karıştırılarak hazırlanır

Kuyu Kebabı: Kuzu veya dananın kuyuda pişirilmesi ile yapılır Panayırların en önemli yemeği olan kuyu kebabını diğer zamanlarda da, özellikle Ayancık'ta yiyebilirsiniz

Hamsi Dolma: Hamsinin değişik çeşitleri içinde en önemli yemeğidir Hamsi ayıklanıp, kılçıkları çıkarılarak, sırt üzeri tepsiye dizilir Az pişirilmiş pirinç veya bulgur zeytinyağı ile üzerine dökülür Tekrar hamsiler dizilir Zeytinyağı ve yumurta karıştırılıp üzerine dökülerek fırına verilir


Coğrafya

Sinop iline 52 km, Ayancık ilçesine 17 km uzaklıktadır

İklim

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir

Nüfus

Yıllara göre köy nüfus verileri
2007
2000 267
1997 240

Ekonomi

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır

Muhtarlık

Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır

Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:

2004 - ramazan yıldız

1999 -
1994 -

1989 -

1984 -

Altyapı bilgileri

Köyde ilköğretim okulu vardır Köyde, içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi yoktur Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur Sağlık ocağı ve sağlık evi de yoktur Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır



Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi

Kaynak : Yerel Net


Köyünüze Ait Bilgi ve Resimleri Bu Konu Altında Paylaşabilirsiniz