Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler :




6 adet hazur yufka (günlük olsun)

250 – 300 gram yağlı peynir

yarım demet maydanoz

yarım litre süt

2 adet yumurta

sıvı yağ

susam veya çörek otu





Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi , Yapımı , Yapılışı , Nasıl Yapılır :

maydanozları yıkayalım, saplarını ince ince keselim ve bir kapta peynirle birlikte harman yapalım

süt , yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım


Börek yapacağımız tepsiyi yağlayalım

Birinci kat yufkayı yaprakları kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye dizelim

ikinci hazır yufkayı üzerine koyalım

sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı sıvı karışımdan biraz alarak üzerinde gezdirelim maydanozlu peynir karışımından biraz alarak üzerinde gezdirelim

ikinci yufkayı serelim ve bu işlemi beşinci yufkanın üzerine kadar yapalım Beşinci yufkanın üzerine altıncı yufkayı serelim ve üzerine kalan sütlü , yumurtalı ve sıvı yağlı karışımı eşit bir şekilde gezdirelim Hatta elimizle gezdirelim susam veya çörek otu serperek 200 dereceli fırında pişirelim