Sargoz Nasıl Pişirilmeli ?

Sevgili arkadaşlar,yaklaşık iki aydir avlayip biriktirdiğim (tek tük tutabildiğimiz için ),ve içini temizleyip deepfreezede beklettiğim sargozları pişirmek istiyorum artik benim öle çok balık kültürüm olmadığı için ne nasıl pişirilir neyle yenir pek bilgim yokdolayısıyla biraz yardımınıza ihtiyacım var tavada,fırında,folyoda vsnasıl yapayım?**bu arada balıklar 2aydır deep'te beklediği için bi sorun olmaz di mi?zehirlenmeyelim bi de teşekküler,saygılar hakan