Sapsade Ama Muhtesem Bir Pasta Resimli :D

Esselamu aleykum, harika tarif, zaten goruntu ortada buyrun istifade edin





Malzemeler:

? 8 adet yumurta

? 190 gr şeker

? 95 gr un

? 55 gr mısır unu

? 45 gr tereyağı (eritilmiş)

? 1 paket vanilya

? 2 paket krem şanti

? 1 su bardağı Hindistan cevizi

? 1,5 su bardağı süt

? 300 gr kırmızı üzüm


Yapılışı:

1 Yumurta sarılarını mikser de 3-4 dk çırpın, şekerin yarısını ekleyip 2 dk daha çırpın

2 Vanilyayı ekleyin karıştırın

3 Ayrı bir kâsenin içinde yumurtanın aklarını iyice çırpın, kalan şekeri de ekleyip katılaşıncaya kadar çırpın

4 Yumurtaların sarılarını yumurta aklarına ekleyip spatula ile karıştırın Un ve mısır ununu eleyerek ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın

5 Ardından tereyağını ilave edip son kez karıştırın

6 Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kâğıt kesin kalıbın kenarlarını yağlayın ve karışımı dökün

7 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin

8 Ardından soğumaya bırakın ve ters çevirerek servis tabağına alın

9 Kekinizi enine 3 eşit parçaya bölün

10 Krem şantiyi süt ile katılaşıncaya kadar çırpın, Hindistan cevizinin de yarısını ekleyip 20 dk derin dondurucuda soğutun

11 Üzümleri ortadan ikiye kesin

12 Kremayı kekin arasına sürün üzerine kesilmiş üzümleri dizin

13 Üzerine keki hafif bastırarak yapışmasını sağlayın

14 Üzerine kalan kremayı sürün, son olarak bol Hindistan cevizi serpin ve dolapta servis yapana kadar bekletin