|
|
Konu Araçları |
erzurum, sarmasierzurum, yemekler, yöresel |
Yöresel Yemekler - Erzurum Sarmasi(Erzurum) |
07-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yöresel Yemekler - Erzurum Sarmasi(Erzurum)Yöresel Yemekler - Erzurum sarmasi(Erzurum) ERZURUM SARMASI (Erzurum) Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı ceviz Biraz tarçın Şerbeti İçin 1 Kg şeker 1 Kg su Yarım limon Yapılışı Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup yumuşak bir hamur elde edilir Hamur açılıp içine ceviz ve tarçın serpilir Rulo yapılıp halka halka kesilerek tepsiye yerleştirilir Fırında kızartılır Çıkan hamurlar şerbetle ıslatılıp soğuk olarak servis yapılır |
|