Yemek Tarifleri Tavuk Haşlama

Yemek tarifleri Tavuk Haşlama
TavukHaşlama (4 Kişilik)

Malzemeler
2 Adet Havuç
2 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Soğan
Yarım Kilo Tavuğun Beyaz Eti
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı


Yemeğin Tarifi
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın Bir hafta buzlukta bekletin
Havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz tavuk etlerini ilk önce kızgın yağda soteleyin
Başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun Üzerine yeterince su ilave ederek kaynatın Soğan ve havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ilave edin
Ayrı bir kap içinde yumurta sarısını ve unu karıştırın Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin Bir süre kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın