Yalancı Kızartma,Hafif Kızartma Resimli Tarif

Yalancı Kızartma,hafif kızartma resimli tarif
Yalancı kızartma,hafif kızartma

Lezzetli bir yemek türü olan kızartmayı kalorisi ve sağlık açısından zaman zaman tercih etmeyizİşte size yeni bir kızartma yöntemi



Malzemeler


2 adet patlıcan
6 adet biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı


Derin bir tencereye sıvıyağ, su ve tuzu alıp kaynamaya bırakın
Patlıcanların kabuklarını soyup dikdörtgen şeklinde doğrayın
Limonlu suyun içinde 15 dakika bekletip süzün
Biberlerin saplarını kesip pullarını temizleyin
Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın
Sarımsakların kabuğunu soyun
Yağlı su kaynadığında domates, biber, patlıcan ve sarımsakları ilave edin
Yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
Sebzeleri süzgeç yardımıyla suyun içinden alın
Dilerseniz üzerine yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun