Yemek Tarifi Borani

Yemek tarifi Borani
Borani (6 Kişilik)

Malzemeler
1 Kg Ispanak
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
3 Çorba Kaşığı Un
2 Çay Bardağı Süt
1/2 Çay Bardağı Su
Tuz
Yoğurt ve Sarmısak
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Çorba Kaşığı Tereyağı


Yemeğin Tarifi
Ispanakları bol suyla birkaç kere yıkayın Yapraklarını dallarından ayırın Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu kaynatın Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp, 4-5 dakika kadar pişirerek yumuşatın Delikli kepçeyle çıkarın Bir süzgecin içine koyarak fazla suyunu salmasını bekleyin
Küçük bir tencereye bir çay bardağı sıvı yağı koyun İçine unu ilave edin Sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavurun Süt ve suyu ilave edin Bu karışım koyu muhallebi kıvamına gelince içine ıspanakları ekleyin 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonta ateşten alın
Üzerine sarmısaklı yoğurt yayın Salçayı tereyağıyle birlikte biraz pişirin Yemeğin üzerine sosu gezdirip, servis yapın