Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı |
07-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Reçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve YapılışıReçel Tarifleri - Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı Kayısı Reçeli Tarifi Ve Yapılışı MALZEMELER: * 1 kg taze kayısı * 1 kg toz şeker * 1 limonun suyu * 1 çay kaşığı tereyağı YAPILIŞI: 1 Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın 2 Tencereye alın, üzerine şekeri boşaltın ve kapağını kapatarak bir gece dinlendirin 3 Şeker iyice eriyip kayısılar suyunu salınca ocağı yakın, tereyağını katın ve kaynamasını bekleyin 4 Kaynayınca ateşi çok az kısın, sadece biraz olsun Bu şekilde arada karıştırarak ve köpüğünü alarak yarım saat pişirin 5 Kıvamı gelince limon suyunu verip ocağı kapatın, ilk sıcaklığı çıkınca temiz kavanoza alın Üzerine tülbent kapatarak 1-2 gün güneşte bekletip kapağını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin |
|