Pasta Tarifleri - İncirli Pasta Yapılışı

pasta tarifleri - incirli pasta yapılışı
İncirli Pasta


Özel davet günlerinizde misafirlerinize güvenle ikram edebileceğiniz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle kalpleri fetheden incirli pasta tarifi MSN Kadın’da!




İncirli Pasta



Malzemeler,
Kek için,

1 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

6 tane kuru incir

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Sosu için,

1,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı hazır kahve
Kreması için,

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 litre süt

7 yemek kaşığı toz şeker

1 paket toz krem şanti

1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için,

İncir reçeli
Hazırlanışı,

Kuru incirleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin

Yumuşayan incirleri küp şeklinde doğrayın

Keki hazırlamak için çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alın

Köpürene dek mikserle çırpın

Un, kabartma tozu, ceviz içi ve doğranmış incileri ekleyip çırpmaya devam edin

Fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını dökün

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin

Kremasını hazırlamak için tencerede süt, nişasta, kakao un ve toz şekeri karıştırın

Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin

Kremayı ocaktan indirdikten sonra toz krem şantiyi içine ekleyip mikserle çırpın

Pişen keki fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin

Ilınan keki büyük bir bıçak yardımıyla yatay biçimde ortadan ikiye bölün

Kahve ve suyu kasede karıştırın

Kekin her iki parçasını kahveli karışımla ıslatın

Kekin bir parçasını büyük bir servis tabağına yerleştirin

Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını bıçak yardımıyla sürün

Kekin diğer parçasını kremanın üzerine kapatın

Kalan kremayla pastanın üstünü kaplayın

İncir reçeliyle pastanın üstünü süsleyin

Dilimleyerek servis yapın

Afiyet olsun



alıntı