Oktay Usta Bayram Tatlıları |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Oktay Usta Bayram Tatlılarıoktay usta bayram tatlıları ![]() PORTAKAL MUHALLEBİLİ KADAYIF: yarım kg tel kadayıf1 ç b sıvıyağMuhallebisi için: 3 su b süt1 ç b tozşeker1 ç b nişasta1 ç b pirinç unu1 portakal kabuğu rendesi Şerbeti için: 4 su b tozşeker2 su b su1 su b portakal suyuHAZIRLANIŞI: Portakal kabuğunu tencereye rendeleyin ![]() Üzerine 3 su bardağı süt,pirinç unu,nişasta toz şeker ekelyerek muhallabi elde edin ![]() Karıştırma kabına 500 gr tel kadayıfı alın üzerine yarımçay bardağı sıvıyağ ekleyerek elinizle iyice yedirin ![]() Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su,1 su bardağı portakal suyunu ekleyerek bir şerbet elde edin ![]() Tek porsiyonluk kaseye tel kadayıfı yayın içine muhallabiden bir iki kaşık koyun Kasenin dışına taşan kadayıfı muhallebinin üzerinekapatın fırın tepsisine ters çevirin Bu işlemi kadayıflar bitene kadar tekrarlayın![]() Önceden 180 derecelik fırında pişirin ![]() Tatlınızı fırından çıkaraınca üzerine şerbeti dökerek servis edin |
|
|
|