Hamur İşleri_Özel Kurabiye

hamur işleri_özel kurabiye


Görüntü olarak belli temalar içeren yiyecekleri hazırlamayı çok seviyorum Bu düşünceyle kurabiyelerimi son anda Sevgililer Günü'ne uygun olacak şekilde süsledim Kurabiyelerin üzerlerine çikolatayla harfler veya isimler yazarak daha da özel hale getirebilirsiniz 14 Şubat'a kadar yayınlayacaklarım sevgisini özel yiyeceklerle tabakta sunmak isteyenlere yönelik olacak Tarif, eski bir Sofra dergisinden ve ummadığım kadar güzel bir lezzete sahip

Malzemeler

125 gram küp küp doğranmış tereyağı yada margarin
2 çorba kaşığı pirinç unu
3/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri (ben 5-6 kaşık kullandım)
1/3 su bardağı kakao

üzerine;
150 gram beyaz çikolata
60 gram bitter çikolata

Margarini, pirinç ununu, unu, şekeri, kakaoyu robotta iyice karıştırın Tezgaha un serpip hamuru iyice yoğurun Hamurdan parçalar koparıp 1 cm kalınlığında olacak şekilde yuvarlayın 3 cm uzunluğunda kesin Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-12 dakika pişirin Kurabiyeleri soğuduktan sonra, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolataya yarısına kadar batırın ve yine yağlı kağıt üzerinde donmalarını bekleyin