Şeker Hastaları Neler Yemelidir?

Şeker hastalığında beslenme büyük önem taşıyor Şeker hastalarının nasıl beslenmesi gerektiği ile ilgili bilgi sahibi olmak isterseniz sizlere faydalı bir araştırmayı sunmak istiyorum Bu yazımızda şeker hastalarının beslenmesi hakkında sorularınıza yanıt bulacaksınız




Yiyeceklerinizi önerilen miktarlarda yiyiniz Yiyeceklerin önerilenlerden fazla yenmesi kan şekerinin yükselmesine (hiperglisemi), az yenmesi ise kan şekerinin düşmesine (hipoglisemi) neden olur

Yiyeceklerinizi önerilen zamanda yiyiniz Diyabette temel sorun insülin yetersizliğidir Uzun aralıklarla veya düzensiz yemek yemeniz halinde insülin yetersizliği artarak kan şekerinizin yükselmesine neden olur Bu nedenle uzun açlıklardan kaçınılmalıdır Şişman iseniz öğün sayısını azaltmanın kilo vermenizde size yardımcı olacağını sanmayın! Bu, bir sonraki öğünde yiyecek miktarlarını artırmanıza, dolayısıyla daha çok kalori alarak kilo artışına ve kan şekerinin yükselmesine yol açabilir Üç ana öğün (kahvaltı, öğle, akşam) ve üç ara öğün (kuşluk, ikindi, gece) şeklinde hazırlanan beslenme programınızda verilen yiyeceği, önerilen miktar ve saatte yemeniz gerekir Bu disiplin, sizi hiperglisemi ve hipoglisemiden korur


İdeal vücut ağırlığınızı koruyunuz veya ideal vücut ağırlığına ulaşmaya çalışınız Diyabetiklerin %15-20?sinin Tip 1, %80?inin Tip 2 olduğu ve Tip 2 diyabetiklerin de %80?inin şişman olduğu bilinmektedir Şişman hastalarda, aşırı kiloya bağlı olarak bir insülin etkisizliği ortaya çıkmakta ve bu kilo artışı ile fazlalaşmaktadır Yeterli ve dengeli beslenme programı ile ideal ağırlığınıza ulaştığınızda, kendi insülininizin vücudunuzun gereksinimlerini karşılayabilecek ve kan şekeriniz normale inecektir
Kan şekerini yavaş yükselten besinleri tercih edin Aynı miktarda karbonhidrat içerse de yiyeceklerin kan şekerini artırıcı etkileri birbirinden farklıdır Bunun nedeni, yiyeceklerdeki CHO?ların sindirim sisteminden farklı hızlarda geçmesi ve emilmesidir Örneğin; patates yerine bulgur pilavı veya mercimek, beyaz ekmek yerine kepekli ekmek seçilirse kan şekeri yavaş yükselir


Diyetinizde daima posalı besinlere yer veriniz Posa yiyeceklerin sindirilmeyen kısmıdır Posa kan şekerinin yükselme hızını düşürür, insülin ihtaiyacını azaltır, tokluk hissi sağladığı için kilo kaybına yardımcı olur, bağırsak çalışmasını düzenler, kabızlığı önler, kan yağlarının düşürülmesinde olumlu etkisi vardır Bu yüzden öğünlerde sebze, salata ve kurubaklagil tüketimi önemlidir Kabuğuyla yenilebilen meyvelerin kabuğu soyulmamalıdır


Diyet reçel, çikolata, dondurma, kurabiye gibi diyet yiyecekleri diyet uzmanına ve doktora danışmadan kullanılmamalıdır


Ambalajlı yiyeceklerin etiketindeki ?içindekiler? kısmı mutlaka okunmalıdır Şeker, glikoz, fruktoz, süt şekeri, maltoz gibi isimlere rastlanılabilir Bu maddelerin miktarları belirlenmemişse diyet uzmanınıza danışmadan yemeyiniz






Dyt Hatice KARSLIOĞLU Diyetisyen