Hünnap (Ziziphus) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hünnap (Ziziphus)![]() Hünnap (Ziziphus zizyphus), Rhamnaceae (cehrigiller) familyasından bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan dikenli bir ağaç Çigde ya da Ünnap da denmektedir![]() Sert çekirdekli, iri zeytin biçiminde ve büyüklügündedir İlk başlarda yeşil iken olgunlaştıkça kırmızıya ve siyah-mor renge döner En dış çeperi derimsi ve ince, pulpası (yumuşak kişim) sarı renkli ve tatlı lezzetlidir Ünnap da denilir Bahçelerde yetiştirildiği gibi yabânî olarak da bulunur![]() Kuzey Afrika ve Suriye’den Hindistan'a ve Çin'e yayıldığı düşünülmektedir Ağaç birçok iklime uyum sağlamakla birlikte, iyi meyve vermesi için sıcak yazlara ihtiyaç duymaktadır Marmara, Batı ve Güney Anadolu’da bulunmaktadır Ayrıca Doğu Karadenizde ve özellikle Çoruh Vadisi Havzasında değişik türleri görülmektedirKullanımı Meyvelerinde şeker, tanin ve müsilajlı (eksopolisakkarid) maddeler bulunmaktadır Güneşte kurutulan olgun meyveler çerez olarak çay ile tüketilebilir Geleneksel tıpta da kullanılmaktadır![]() |
|
|
|