Siyahı İncir Nasıl Yetişir

Siyahı İncir yetiştirme - Siyahı İncir fidanı - Siyahı İncir yetiştiriciliği
2- 7 m arasında boylanan ağaçlar yaparTaze tüketim amacıyla yetiştirilen sofralık bir çeşittir


Meyveleri iri yuvarlak şekildedirKabuk rengi koyu mor veya morumsu siyahtırMeyve eti geniş ve dolgun olup, meyve içi boşluğu ya hiç olmamakta yada bazı meyvelerde çok az olarak bulunmaktadır


Meyve eti rengi koyu kırmızıdırKabuk yapısı dayanıklı, meyve eti sıkı dokulu, yola dayanımı iyi olan bir çeşittir


YETİŞTİRICİLİK BİLGİLERİ


Subtropik bir meyve olan incir geniş bir ekolojik uyum yeteneğine sahiptirTürkiye'nin her yöresinde yaygın olmakla birlikte, Ege Bölgesinin Büyük ve Küçük Menderes havzalarındaki geniş bir alanda yoğun bir şekilde yetiştirilmektedir Türkiye taze incir üretiminin yaklaşık % 75'i ve dış satıma konu olan kuru incirin tamamı ise bu havzalarda üretilmektedir


Bölgenin ekolojik koşullarının uygunluğu en kaliteli kuru incirlerinin yalnızca bu havzada yetişme şansına ermiştir


Türkiye'nin yıllık 50 bin ton üzerinde olan kuru incir üretiminin, yine yılda 40 bin ton dan fazlası dış satıma gitmekte ve karşılığında 50 milyon Dolarlık döviz geliri sağlanmaktadır


1 İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ


İncir subtropik iklim bitkisidir Buna karşın dünyanın ılıman iklime sahip bir çok yerlerinde yetişmektedir İncir kışları ılık, yazları sıcak ve kurak yerler ister Yıllık ortalama 18-20°C olduğu yerlerde yetişir Meyve doğuşundan hasat sonuna kadar olan Mayıs-Ekim aylarında daha yüksek ortalama sıcaklıklar ve özellikle meyve olgunluğu ve kurutma döneminde (Ağustos-Eylül ayları) 30°C'ye kadar çıkan ortalama sıcaklıklar istenir Bu güneşte kurutma yönünden önemlidir


Yüksek sıcaklık kadar düşük sıcaklıkta önemlidir En düşük sıcaklığın -9°C den daha aşağı düştüğü yerlerde incir tarımı başarılı şekilde yapılamaz


İncir ağacının optimal yağış isteği yıllık 625 mm’dir Yağış miktarının 550 mm nin altına düşmesi durumunda sulanması gerekir Özellikle kurutmacılık, yönünden yağışların Kasım-Haziran aylarında olması, kurutma mevsimi olan Temmuz-Eylül aylarının yağışsız ve bulutsuz geçmesi istenir


İlekleme döneminde esecek kuvvetli rüzgarlar ilek arısı uçuşuna ve tozlanmaya engel olacağı için uygun değildir


Incir ağacı toprak istekleri yönünden fazla seçici değildir Ancak kuru incir kalitesi konusu olduğunda, toprak istekleri yönünden seçici olur Derin, kumlu-killi, yeterli organik materyal ve kirece sahip topraklar istenir


İncir ağacı kirece zengin topraklarda iyi yetişir ve toprak tuzluluğuna az dayanıklı bir bitkidirİncir taban suyu 2 metreden daha yakın olan topraklarda kaliteli ürün vermez