07-26-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fıstık Çamı
Fıstık Çamı Hakkında - Fıstık Çamı Nedir - Fıstık Çamı Nasıl Yetişir
Fıstık çamı (Pinus pinea), çamgiller (Pinaceae) familyasından Ege, Akdeniz sahilleri, Portekiz, İspanya, İtalya, Girit ve Türkiye'de yayılış gösteren çam türü![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
![](http://frmsinsi.net/images/forumsinsimages/28/26-07-2012T03-01-245b7d98_forumsinsi.net_.jpg)
Morfolojik özellikleri
Gençken yuvarlak, yaşlı halde dağınık şemsiye gibi bir yapıya sahiptir Gençken kuvvetli büyür 20-25 m boy yapar Düzgün bir gövdeye ve bu gövdeden dik olarak çıkan yatay duruluş dallara sahiptir İğne yaprakları parlak açık yeşil renkli, 10-20 cm uzunlukta ve uç kısmı sivridir kozalakları kestane renginde, yumurtamsı veya yuvarlak 10-15 cm uzunluk, 6-10 cm genişlikte, çok kısa saplı ve genellikle reçinelidir Tek veya iki tanesi karşılıklı dizilmiştir Tohumları sert, soluk kırmızı, uzunca ters yumurta biçiminde ve 3 yıl da olgunlaşır![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Ekolojik istekleri
Toprak istekleri bakımından çok seçici olmaza da geçirgen kumlu,gevşek toprakları severler Işık ağacı olup gençlikte hızlı büyür ve derine giden kazık kök sistemine sahiptir Ağrılıkla 0-900 m aralığında Başta Ege Bölgesi olmak üzere Marmara, Akdeniz bölgelerinde geniş yayılış gösterir Rutubet isteği fazladır Özellikle Temmuz-Ağustos aylarında su açığı olmamalıdır Kısa süreli donlara karşı dayanıklı olmasına rağmen etkilenir Atmosforik kirliliğe ve yeraltı sularındaki tuzlulaşmaya karşı duyarlıdır Yangın sonrası sürgün verme kapasitesi yüksektir![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Türkiye'deki dağılımı
Türkiye İspanya'dan sonra en fazla alana sahip ülkedir Yaklaşık 100 000 hektar alanda saf ya da kızılçam ile karışık bulunur Özel ağaçlandırmalarda da yaygın olarak kullanılan bir türdür 8-10 yaşından sonra ekonomik olarak işletilmeye başlanmakta ve 80-100 yaşına kadar fıstık üretimine devam edilmektedir En yoğun bulunduğu yöreler İzmir-Bergama (Kozak) ve Aydın-Koçarlı (Mazon) ilçeleridir![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Yetiştirme
Çamfıstığı için üretimi yapılan bu ağaçda kozalak toplama zamanları yağış durumuna göre Ocak-Haziran ayları arasında değişmektedir Zengin tohum yılları 3-4 yıl da bir olan fıstıkçamı 28 günde çimlenmektedir Üç yıllık kozalaklar aynı anda ağıcın üzerinde görülebilir![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
Tohum bileşimi
100 gr Çamfıstığında bol protein ve mineral vardır 100 gr içinde 45 gr doymamış yağ asidi, 31 gr protein, 5 gr karbonhidrat, mineraller ve su bulunmaktadır 100 gr fıstığın kalori değeri 580 kaloridir Bileşiminde linoleik asit ve oleik asit vardır Ayrıca omega 3 ve 6, B ve C vitaminleri, karoten, demir çinko, potasyum, manganez, fosfor bulunur![frmsinsi.com](images/smilies/frmsinsi.gif)
|
|
|