Altın Diken

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-26-2012

Altın Diken Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Altın Diken Hakkında - Altın Diken Faydaları - Altın Diken Yetiştiriciliği

(Scolymus maculatus)

Papatyagiller familyasındandır

15-90 cm boylarında dipten başlayarak sık ve dikenli dallı derin dişli iğne gibi batıcı yüreksi ve beyaz benekli yeşil yaprakları olan ;haziran –eylül aylarında yaprak koltuklarında sarı kömeçli tek çiçekler açan iki yada çok yıllık otsu bir bitkidir

Avrupada Batı Asya ve Kuzey Afrika İspanyada Kanarya adalarında ve Türkiyede sürülmeyen tarlalarda yol kenarlarında hendeklerde bulunur

Avrupada tarım alanları için zararlı sayılan 580 ottan biridir

Şevketi bostan gibi değerlendirilir

Tazeyken toprak üstü kısımları ve etli sulu kökleri sebze olarak pişirilerek yenir

Bunun için yemek olarak yenebileceği gibi çay olarakta demlenir

20-50 gram bitki 1 litre kaynar suda demlenip günde 2-3 kez birer bardak içilir

07-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Altın Diken Altın Diken Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Altın Diken Hakkında - Altın Diken Faydaları - Altın Diken Yetiştiriciliği (Scolymus maculatus) Papatyagiller familyasındandır 15-90 cm boylarında dipten başlayarak sık ve dikenli dallı derin dişli iğne gibi batıcı yüreksi ve beyaz benekli yeşil yaprakları olan ;haziran –eylül aylarında yaprak koltuklarında sarı kömeçli tek çiçekler açan iki yada çok yıllık otsu bir bitkidir Avrupada Batı Asya ve Kuzey Afrika İspanyada Kanarya adalarında ve Türkiyede sürülmeyen tarlalarda yol kenarlarında hendeklerde bulunurAvrupada tarım alanları için zararlı sayılan 580 ottan biridir Şevketi bostan gibi değerlendirilir Tazeyken toprak üstü kısımları ve etli sulu kökleri sebze olarak pişirilerek yenirBunun için yemek olarak yenebileceği gibi çay olarakta demlenir20-50 gram bitki 1 litre kaynar suda demlenip günde 2-3 kez birer bardak içilir