Zeytin (Zeytun)

Yaprakları yeşil renkli olup, derimsi ve karşılıklı dizilişlidir Çiçekleri beyazımsı sarı renkli olup, salkım durumundadır Meyve önceleri yeşil, olgunlaştığı zaman parlak siyah renklidir Meyvelerinde zeytinyağı çıkarılır eytinyağının içeriğinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardır Ev ilaçlarında zeytin tanesi, yaprakları, kabukları ve yağı kullanılır
Faydası : Zeytinyağı, safrayı artırır Karaciğeri çalıştırır Karaciğer ağrılarını keser Sarılıkta faydalıdır Eczacılıkta, bazı ilaçları hazırlamakta kullanılır Yaprakları ve kabukları, yüksek tansiyonu düşürür Kandaki şeker miktarını düşürür Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur Taneleri de besleyicidir