Patatesli Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

250 gr patates
2 su bardağı un
3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1

5 su bardağı irmik
1 paket maya
1 su bardağı toışeker
1 çaykaşığı toz tarçın
2 yumurta
Hint cevizi (müskat)

4 Kişilik

Yapılışı :

Patatesleri yıkayın, haşlayıp soyun

Ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba koyun

Elediğiniz unu, kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini), irmiği, tozşekeri, mayayı,tarçını ve hint cevizini ilave edin

Çırpılmış yumurta sarılarını, dövülmüş cevizi ekleyin

Daha sonra, kar haline gelen kadar çırptığınız yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin

Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin

Fırından çıkardıktan sonra baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Kek Tarifi Malzemeler : 250 gr patates 2 su bardağı un 3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin) 1 su bardağı dövülmüş ceviz 15 su bardağı irmik 1 paket maya 1 su bardağı toışeker 1 çaykaşığı toz tarçın 2 yumurta Hint cevizi (müskat) 4 Kişilik Yapılışı : Patatesleri yıkayın, haşlayıp soyun Ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba koyun Elediğiniz unu, kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini), irmiği, tozşekeri, mayayı,tarçını ve hint cevizini ilave edin Çırpılmış yumurta sarılarını, dövülmüş cevizi ekleyin Daha sonra, kar haline gelen kadar çırptığınız yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin Fırından çıkardıktan sonra baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın