Tavuk But Tarifi

Malzemeler :



2 adet but
1 çorba kaşığı margarin
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
1 adet doğranmış biber
3-4 adet taze soğan
Kırmızı pul biber
4-5 sap maydanoz


Yapılışı :



Butlar tavada kızartılır Bir tencerede sarımsak ile margarin ısıtılarak karıştırılır Karışımın üzerine salça, ve su eklenir Daha sonra tavaya önceden kızarttığımız butlar da konulur ve su kaynayıncaya kadar beklenilir Bu esnada ayrı bir tavada doğramış olduğumuz domates, biber ve soğanlar kızartılır Tenceredeki yemek kaynayınca servis tabağına önce bir miktar domates, biber, soğan karışımından konulur Üzerine butlar ve butların üzerine de yine domates, biber, soğan karışımından konulur En üstüne yemeğin suyundan gezdirilir ve kırmızı biber-maydanoz serpilir Yemeğin yanında patates kızartması tavsiye edilir