Sıcak Kırmızı Lahana Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1 adet Kırmızı Lahana
• 1 adet Soğan
• 1 adet Ekşi Elma
• 1 çay kaşığı Şeker
• 1 çorba kaşığı Sirke
• 2 çorba kaşığı Margarin
• Tuz ve Karabiber

Tarif
Kırmızı lahananın dış kabuklarını atıp kökünü derince kesin

Lahananın iki yanından yaprakları kesip üst üste koyarak boyuna ince ince kıyın

Soğanları kıyıp bir çorba kaşığı margarinle birlikte kavurun

İçine kıyılmış lahana yapraklarını ilave edip 5 dk

kadar kavurun

Tencereye şekeri, tuzu, sirkeyi, karabiberi ve yarım bardak suyu ekleyip kapağını kapatın

15 dk

kadar pişirin

Elmayı soyup zar gibi doğrayın

Elmaları lahana yemeğinin içine koyup 5-10 dk

kadar pişirin

Geri kalan yağı da ekleyip kuvvetli ateşte pişmeye bırakın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sıcak Kırmızı Lahana Tarifi [/b] Malzemeler • 1 adet Kırmızı Lahana • 1 adet Soğan • 1 adet Ekşi Elma • 1 çay kaşığı Şeker • 1 çorba kaşığı Sirke • 2 çorba kaşığı Margarin • Tuz ve Karabiber Tarif Kırmızı lahananın dış kabuklarını atıp kökünü derince kesin Lahananın iki yanından yaprakları kesip üst üste koyarak boyuna ince ince kıyın Soğanları kıyıp bir çorba kaşığı margarinle birlikte kavurun İçine kıyılmış lahana yapraklarını ilave edip 5 dk kadar kavurun Tencereye şekeri, tuzu, sirkeyi, karabiberi ve yarım bardak suyu ekleyip kapağını kapatın15 dk kadar pişirin Elmayı soyup zar gibi doğrayın Elmaları lahana yemeğinin içine koyup 5-10 dk kadar pişirin Geri kalan yağı da ekleyip kuvvetli ateşte pişmeye bırakın