Üzümlü Kurabiye Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Üzümlü Kurabiye TarifiMalzemeler : 1/2 paket margarin(eritilmiş) 1/2 bardak sıvıyağ 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı yoğurt 1 paket vanilya 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta 3/4 su bardağı kuru üzüm 3-4 su bardağı un Yapılışı : Yağ ile şeker mikser ile iyice çırpılır içine yoğurt eklenir tekrar çırpılır Yumurtanın sarısı karışıma ilave edilir (Beyazı üzerine sürülmek üzere bir kenara ayrılır)üzümler, vanilya ve kabartma tozu ilave edilerek tekrar karıştırılır Un azar azar ilave edilerek ele yoğrulur Hamur kulak memesi kıvamına gelince eleistenilen şekil verilerek tepsiye dizilir Kurabiyelerin üzerine yumurtanınbeyazı sürülür İstenirse üzerine toz şeker serpilebilir Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan 20-25 dakika pişirilir Afiyet olsun ! |
|
|
|