Patatesli Börek Tarifi

[/b]

Malzemeler

• 3 adet yufka,
• 6 adet patates,
• 250 gr kaşar peyniri,
• 1 çay bardağı süt,
• Tuz, kırmızı pul biber,
• 2 adet yumurta,
• 2 su bardağı kızartmak için sıvıyağ







Tarif
Patatesi haşlayıp püre haline getirin n Sarıları püreye katın YumSüt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kırmızıpul biber ekleyip karıştırın Yumurtaların sarısını beyazından ayırıurta beyazlarını çırpın Yufkaları ortadan ikiye kesin Düz kısmına püre koyun Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı sürün Rulo hilane getirin 5 cm eninde kesin Kızdırılmış yağda kızartın