Patates Şato Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patates Şato TarifiMalzemeler : 5 kişilik 1 kg patates 1 kahve fincanı sıvı yağ tuz Yapılışı : Patateslerin küçüklerini dörde, orta boylarını altıya ve en büyüklerini de sekize bölün Kabuklarını soyun Köşeli kısımlarını keserek düzeltin Patatesler sarımsak dişi şeklinde olmalı Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp süzdürün Bir tepsiye koyun üzerine sıvı yağını koyun, tuzu serpip ortadan daha hızlı fırında yumuşak hale gelinceye kadar 9 dakika pişirin Pişerken zaman zaman bir palet yardımıyla patatesleri alt üst çevirin Servis ederken az kızarmış tereyağında bir dakika soteleyin öyle servis edin |
|