Kaymaklı Poğaça Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1 kase Kaymak
• 1 adet Yumurta
• 1 çay bardağı Sıvı Yağ
• ½ paket Margarin
• 2 tatlı kaşığı Toz Şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ kibrit kutusu Yaş Maya
• Aldığı kadar Un
• İç malzemesi ( Kaşar peyniri

Tarif
Genişçe bir kapta yaş mayayı, toz şekeri, kaymağı, sıvı yağı, margarini, tuzu, unu ve yumurta akını karıştırın

Tüm malzemeyi yoğurarak hamur haline getirin

Hamuru 35 dk

kadar dinlendirip mayalanması için bekleyin

Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın

İçlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın

Poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin

Üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarsını sürüp susam serpin

190 derece ısıda poğaçaların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaymaklı Poğaça Tarifi [/b] Malzemeler • 1 kase Kaymak • 1 adet Yumurta • 1 çay bardağı Sıvı Yağ • ½ paket Margarin • 2 tatlı kaşığı Toz Şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • ½ kibrit kutusu Yaş Maya • Aldığı kadar Un • İç malzemesi ( Kaşar peyniri Tarif Genişçe bir kapta yaş mayayı, toz şekeri, kaymağı, sıvı yağı, margarini, tuzu, unu ve yumurta akını karıştırın Tüm malzemeyi yoğurarak hamur haline getirin Hamuru 35 dk kadar dinlendirip mayalanması için bekleyin Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın İçlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın Poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin Üzerlerine ayırmış olduğunuz yumurta sarsını sürüp susam serpin 190 derece ısıda poğaçaların üzerleri kızarıncaya kadar pişirin