Yalancı İçli Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 3 adet patates,
• 2 su bardağı ince bulgur,
• 2 adet yumurta sarısı,
• Tuz, karabiber ve kimyon

İÇİ İÇİN:
• 200 gr

kıyma,
• 2 adet soğan,
• 2 çorba kaşığı ceviz içi,
• Yarım demet maydonoz,
• Tuz

karabiber

Tarif
Patatesleri haşlayın bulgurun üzerine bir bardak kaynar su koyup üzerine kapak kapatın

Haşlanmış patatesleri rendeleyip bulguru ekleyin

Tuz,karabiber ve 2 adet yumurtanın akını içine koyup yoğurun

Yumurta iriliğinde parçalar kopartın

Her parçanın içini ıslatmış olduğunuz parmağınızla oyun

Bir tavada margarini,soğanı ve kıymayı iyice kavurun

Ceviziçi,maydonoz ve baharatları da ekleyin

Patatelerin içine hazırladığınız harcı koyup yuvarlayarak kapatın

Köfteleri yumurta sarısına bulayıp çok kızgın yağda kızartın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yalancı İçli Köfte Tarifi [/b] Malzemeler • 3 adet patates, • 2 su bardağı ince bulgur, • 2 adet yumurta sarısı, • Tuz, karabiber ve kimyon İÇİ İÇİN: • 200 gr kıyma, • 2 adet soğan, • 2 çorba kaşığı ceviz içi, • Yarım demet maydonoz, • Tuzkarabiber Tarif Patatesleri haşlayın bulgurun üzerine bir bardak kaynar su koyup üzerine kapak kapatınHaşlanmış patatesleri rendeleyip bulguru ekleyinTuz,karabiber ve 2 adet yumurtanın akını içine koyup yoğurunYumurta iriliğinde parçalar kopartınHer parçanın içini ıslatmış olduğunuz parmağınızla oyunBir tavada margarini,soğanı ve kıymayı iyice kavurunCeviziçi,maydonoz ve baharatları da ekleyinPatatelerin içine hazırladığınız harcı koyup yuvarlayarak kapatınKöfteleri yumurta sarısına bulayıp çok kızgın yağda kızartın