Etli Ekmek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 400 gr

kıyma,
• 2 su bardağı un,
• 1 adet yumurta,
• 1 adet soğan,
• 1 adet sivribiber,
• Yarım demet maydanoz,
• 1 çay bardağı su,
• 2 çorba kaşığı tereyağ,
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Tarif
Un, yumurta, su ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin

Hamuru merdane yardımıyla daire biçiminde ve mümkün olduğunca ince açın

Bir kapta kıymayı, soğanı, maydanozu ve baharatları karıştırın

Açmış olduğunuz hamurun bir yarısına iç koyun diğer yarısıyla üzerini kapatın

Teflon tavada az miktarda yağda pişirin

Her iki yüzünü çevirerek pişirdikten sonra tereyağ sürüp servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Ekmek Tarifi [/b] Malzemeler • 400 grkıyma, • 2 su bardağı un, • 1 adet yumurta, • 1 adet soğan, • 1 adet sivribiber, • Yarım demet maydanoz, • 1 çay bardağı su, • 2 çorba kaşığı tereyağ, • 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber Tarif Un, yumurta, su ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin Hamuru merdane yardımıyla daire biçiminde ve mümkün olduğunca ince açın Bir kapta kıymayı, soğanı, maydanozu ve baharatları karıştırın Açmış olduğunuz hamurun bir yarısına iç koyun diğer yarısıyla üzerini kapatın Teflon tavada az miktarda yağda pişirin Her iki yüzünü çevirerek pişirdikten sonra tereyağ sürüp servis yapın