Sirkeli Piliç Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 4 adet piliç göğüs eti, şerit halinde kesilmiş
• 2 adet yeşil acı biber,doğranmış
• 3 diş sarımsak, dövülmüş
• 1 adet büyük boy soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 1/2 çay bardağı limon suyu
• 2 çay kaşığı karabiber

Tarif
Acı biber, sarımsak, soğan ve sirkeyi havanda döverek ya da blender?dan geçirerek macun kıvamına getiriniz

Piliç eti parçalarını bir kaba yerleştirip sirkeli sosu ilave ediniz

İyice karıştırdıktan sonra bir saat beklemeye bırakınız

Kimyon ve karabiberi bir saat sonra ete ekleyip iyice karıştırınız

Sııvı yağı tavada kızdırıp piliç etlerini 15-20 dakika tavanın kapağını kapatarak kızartınız

Daha sonra kapağı açıp yeşil biber dilimlerini de ekledikten sonra piliç etleri iyice pişene kadar kızartınız

Servis yapmadan önce limon suyunu salatanın üzerine gezdiriniz

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sirkeli Piliç Salatası Tarifi [/b] Malzemeler • 4 adet piliç göğüs eti, şerit halinde kesilmiş • 2 adet yeşil acı biber,doğranmış • 3 diş sarımsak, dövülmüş • 1 adet büyük boy soğan, doğranmış • 1 yemek kaşığı sirke • 3 çay kaşığı kimyon • 3 yemek kaşığı sıvı yağ • 2 adet yeşil biber, doğranmış • 1/2 çay bardağı limon suyu • 2 çay kaşığı karabiber Tarif Acı biber, sarımsak, soğan ve sirkeyi havanda döverek ya da blender?dan geçirerek macun kıvamına getirinizPiliç eti parçalarını bir kaba yerleştirip sirkeli sosu ilave ediniz İyice karıştırdıktan sonra bir saat beklemeye bırakınızKimyon ve karabiberi bir saat sonra ete ekleyip iyice karıştırınız Sııvı yağı tavada kızdırıp piliç etlerini 15-20 dakika tavanın kapağını kapatarak kızartınızDaha sonra kapağı açıp yeşil biber dilimlerini de ekledikten sonra piliç etleri iyice pişene kadar kızartınızServis yapmadan önce limon suyunu salatanın üzerine gezdiriniz