Sucuklu Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 100 gr

sucuk,
• 300 gr

dana kıyma,
• 2 adet yumurta,
• 1 adet sivribiber,
• 1 adet soğan,
• 1 adet tatlı kırmızıbiber,
• Tuz,karabiber

SOSU İÇİN:
• 2 adet domates,
• 1 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 diş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker,
• 1 su bardağı su,
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif
Bir kabın içine kıymayı,doğranmış sucuğu,biberi,soğanı,baharatları ve yumurtayı koyup iyice yoğurun

Yoğurduğunuz malzemeden büyükçe parçalar kopartıp köfteler yapın

Köfteleri tavada kızartın

Sosu için tavaya rendelenmiş domatesleri, salçayı,tuzu,şekeri,sarımsağı ve suyu koyup karıştırarak pişirin

Köfteleri tabağa alarak servis yapın

Köftelerin üzerine hazırladığınız domatesli sosu dökün

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuklu Köfte Tarifi [/b] Malzemeler • 100 grsucuk, • 300 gr dana kıyma, • 2 adet yumurta, • 1 adet sivribiber, • 1 adet soğan, • 1 adet tatlı kırmızıbiber, • Tuz,karabiber SOSU İÇİN: • 2 adet domates, • 1 çorba kaşığı domates salçası, • 2 diş sarımsak, • 1 tatlı kaşığı toz şeker, • 1 su bardağı su, • 1 çay kaşığı tuz Tarif Bir kabın içine kıymayı,doğranmış sucuğu,biberi,soğanı,baharatları ve yumurtayı koyup iyice yoğurunYoğurduğunuz malzemeden büyükçe parçalar kopartıp köfteler yapınKöfteleri tavada kızartınSosu için tavaya rendelenmiş domatesleri, salçayı,tuzu,şekeri,sarımsağı ve suyu koyup karıştırarak pişirin Köfteleri tabağa alarak servis yapınKöftelerin üzerine hazırladığınız domatesli sosu dökün