Soğan Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 4 adet soğan,
• Yarım kg

kıyma,
• 1 çorba kaşığı salça,
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
• 1 su bardağı su,
• Karabiber,tuz, Kırmızıbiber

Tarif
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın

Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun

Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun

Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın

bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin

Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini

pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün

Köfteleri 5 dk

daha pişirip servis yapın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Kebabı Tarifi [/b] Malzemeler • 4 adet soğan, • Yarım kgkıyma, • 1 çorba kaşığı salça, • 1 çorba kaşığı nar ekşisi, • 4 çorba kaşığı sıvı yağ, • 1 su bardağı su, • Karabiber,tuz, Kırmızıbiber Tarif Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayınSoğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurunKöfteleri küçük toplar halinde yuvarlayınbu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizinFırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisinipul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökünKöfteleri 5 dk daha pişirip servis yapın