Loğlaz Piyazı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1/2 kg

loğlaz,
• 4 adet taze soğan,
• 4 adet taze sarımsak,
• 1 demet maydanoz,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi,
• Yeteri kadar su

Tarif
Loğlaz, suda haşlanıp süzülür

Soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince doğranır

Haşlanmış loğlaz soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, kırmızı biber, sumak ekşisi ilave edilip iyice karıştırılır, ayranla servise sunulur

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Loğlaz Piyazı Tarifi [/b] Malzemeler • 1/2 kg loğlaz, • 4 adet taze soğan, • 4 adet taze sarımsak, • 1 demet maydanoz, • 1 tatlı kaşığı tuz, • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, • 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi, • Yeteri kadar su Tarif Loğlaz, suda haşlanıp süzülür Soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince doğranır Haşlanmış loğlaz soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, kırmızı biber, sumak ekşisi ilave edilip iyice karıştırılır, ayranla servise sunulur