Ali Nazik Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ali Nazik TarifiMalzemeler : 1 kg patlıcan ½ kg kuzu kıyma10 yeşil biber Sarımsaklı yoğurt 2 kaşık toz kırmızı biber 3 kaşık tereyağı Yapılışı : Patlıcan ve biber közlenip temizlenir Borcama önce patlıcan sonra üstüne biberler konulur Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülüp karıştırılır Kıyma kavrulup en üste dökülür Tereyağda eritilen toz biber yemeğin üstünde gezdirilir![]() |
|
|
|