Lorlu Lokma

Malzemeler:

Hamur: 125 g tatlı lor, 125 g margarin, yarım çay kaşığı tuz, 1,5-2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu

Üzeri için: 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı haşhaş, 1 tatlı kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı anason

Yoğurtlu sos: 350 g (1,5 su bardağı) süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet küçük boy kereviz, 1 havuç, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 adet kırmızı biber
















Pişirme Süresi:

25 dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Loru çatal yardımı ile iyice ezin Üzerine margarin, tuz, un ve hamur kabartma tozu ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın 0,5 cm kalınlığında açıp değişik şekillerdeki kalıplarla kesin Yumurtayı çırpın ve üzerlerine sürün Üzerlerine haşhaş, susam, çörekotu ve anasonu her kurabiyenin üzerine tek çeşit malzeme gelecek şekilde serpin Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin Soğutup üzerlerine birer kürdan batırın

Yoğurtlu sos: Süzme yoğurt, mayonez ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın Kullandığınız süzme yoğurt çok katı ise biraz sulandırabilirsiniz Havuç ve kerevizi rendenin ince tarafında rendeleyin ve limonlu suda 10 dakika bekletip süzün Biberleri küp küp doğrayın Hepsini yoğurdun üzerine ekleyip karıştırın Lorlu lokmaları yoğurtlu sosa batırarak servis yapın