Krokan Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1kg

tüm Antep fıstığı içi,
• 650 gr

şeker,
• 50 gr

bal,
• 300 gr

çikolata,
• Yeteri kadar su

Tarif
Bir miktar suyun içerisinde şeker eritilip bal ilave edilerek karıştırılır

Bu karışıma Antep fıstığı içi katılarak tahta kaşıkla sakız kıvamına gelinceye kadar karıştırılır

Yağlanmış mermer üzerine karışım boşaltılır ve merdane ile düzleştirilir

İstenilen sekil bıçakla kesilerek verilir

Daha sonra şekiller çikolataya batırılıp tavalara dizilerek, üzerindeki çikolatalar kuruyuncaya kadar dinlenmeye bırakılır

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Krokan Tarifi [/b] Malzemeler • 1kg tüm Antep fıstığı içi, • 650 gr şeker, • 50 gr bal, • 300 gr çikolata, • Yeteri kadar su Tarif Bir miktar suyun içerisinde şeker eritilip bal ilave edilerek karıştırılır Bu karışıma Antep fıstığı içi katılarak tahta kaşıkla sakız kıvamına gelinceye kadar karıştırılır Yağlanmış mermer üzerine karışım boşaltılır ve merdane ile düzleştirilir İstenilen sekil bıçakla kesilerek verilir Daha sonra şekiller çikolataya batırılıp tavalara dizilerek, üzerindeki çikolatalar kuruyuncaya kadar dinlenmeye bırakılır