![]() |
Rodos Köftesi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Rodos Köftesi![]() 1 kg ![]() 5-6 adet kuru soğan (rendelenmiş) 3 yemek kaşığı un 2 yumurta 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 demet ince kıyılmış maydonoz Tuz, karabiber, kimyon Kızartmak için un ve sıvıyağ Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurarak köfte harcını hazırlayın ![]() Yumurta büyüklüğünde toplar yapıp una bulayın ve bir süre bekletip kızgın yağda kızartın, fazla yağını kağıt havlu ile alın ![]() Değişik bir lezzet katmak isterseniz köfte harcına 2-3 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz ![]() |
![]() |
![]() |
|