Kuzu Etli Ali Nazik |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Etli Ali Nazik![]() 150 gr kuzu eti 25 gr domates sosu 4 arpacık soğan 1 patlıcan 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 lavaş ekmek Tuz kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Kuzu etli Ali nazik: Etleri arpacık soğanlarla birlikte ayçiçeği yağında kavurun Tuzla tatlandırın Patlıcanı közleyin ve soğuduktan sonra kabuklarını soyup bir tabağın içinde çatal yardımıyla iyice ezin Tahinle karıştırın![]() Servis tabağına tahinli patlıcanı yerleştirip üzerine etleri paylaştırın Yoğurt ve domates sos dökün Bir cezvede tereyağı ile pul biberi ısıtın Bu sosla beraber sıcak servis yapın
|
|
|
|