Dana Fileto İle Tayland Salatası

4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
650 gr dana fileto
Yarım salatalık
12 küçük kırmızı turp
1 marul
Tuz, karabiber

Sos için:
1 salçalık kırmızı biber
2-3 dal dereotu
2 diş sarımsak
1 limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker

Dana fileto ile Tayland salatası:
Filetoların üzerine karabiber serpin Isıtılmış çelik tavada 5-6 dakika iki taraflı pişirin 15 dakika dinlendirip ince ince dilimleyin Salatalığı sebze soyacağı ile uzun ve ince dilimler halinde kesin Turpları ince ince dilimleyin
Sosu hazırlamak için; salçalık kırmızı biberi temizleyip ince ince doğrayın Dereotunu kıyın, sarımsağı ezin Biberleri derin bir kaseye alıp dereotu, sarımsak, limon suyu ve tozşekeri ekleyip karıştırın

Et dilimleri, salatalık ve turpları geniş bir kaba alın Hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın
Marulu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve süzün Küçük yapraklarını salata tabağına yerleştirin Büyük yaprakları doğrayıp etli karışıma ekleyin ve harmanlayıp tabağa alın Zeytinyağını salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın Afiyet olsun