Kızılcık Marmeladı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Malzemeler:
• 1 kg kızılcık
• 1,5 Kg şeker
• 1 Adet limon suyu

Yapılışı:
1

Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzün

2

Bir tencereye koyup bir kahve fincanı su ilave ederek 2 taşım kaynatın

3

Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice ezin

( çekirdekler kalana dek kızılcıkları ezip süzgeçten geçirin

)
4

Ezilen kızılcıkların üzerine şekeri ilave edip orta ateşte kıvamına gelene kadar kaynatın

5

Kaynamasına yakın 1 adet limon suyu koyup tekrar 1-2 taşım kaynatıp ateşten alın

6

5-6 dakika beklettikten sonra kavanoza boşaltın ve soğuyunca kapağını kapatıp, serin bir yerde kullanacağınız zamana kadar bekletip servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kızılcık Marmeladı Malzemeler: • 1 kg kızılcık • 1,5 Kg şeker • 1 Adet limon suyu Yapılışı: 1 Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzün 2 Bir tencereye koyup bir kahve fincanı su ilave ederek 2 taşım kaynatın 3 Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice ezin ( çekirdekler kalana dek kızılcıkları ezip süzgeçten geçirin) 4 Ezilen kızılcıkların üzerine şekeri ilave edip orta ateşte kıvamına gelene kadar kaynatın 5 Kaynamasına yakın 1 adet limon suyu koyup tekrar 1-2 taşım kaynatıp ateşten alın 6 5-6 dakika beklettikten sonra kavanoza boşaltın ve soğuyunca kapağını kapatıp, serin bir yerde kullanacağınız zamana kadar bekletip servis yapın