Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
karamel, krem, sürpriz

Sürpriz Krem Karamel

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Sürpriz Krem Karamel





4 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
2 paket vanilya
2 su bardağı süt

Karamel için
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı su

Tart hamuru için
65 gr margarin (oda ısısında bekletilmiş)
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı un (tepeleme)
Yarım çay kaşığı tuz

Süsleme için
1 su bardağı karışık orman meyveleri
Birkaç nane yaprağı

Sürpriz krem karamel:
Karamel için, tozşekerle suyu bir kaba alıp kısık ateşte şeker eriyip karamelize oluncaya kadar karıştırarak pişirin Ocaktan alıp 4 küçük fırın kalıbına gezdirerek dökün Kalıpları buzdolabında karamel iyice katılaşıncaya kadar 20-25 dakika bekletin

Yumurta, tozşeker ve vanilyayı bir kapta mikserle 5 dakika çırpın Sütü ekleyip 30 dakika daha çırpmaya devam edin

Karışımı karamelli kalıplara dökün Üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın Kalıpları içi sıcak su bir tepsinin içine oturtun Önceden ısıtılmış 130 dereceli fırına verip 30 dakika pişirin Fırını söndürüp kapağını açın ve tatlı soğuyuncaya kadar bekletin Kalıpları içi su dolu kaptan çıkarın Buzdolabında 5-6 saat bekletin

Tart malzemelerini bir kaba alıp pütürsüz bir hamur yoğurun Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp küçük kalıplara yayın ve dibini çatalla yer yer delin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin Soğuyunca meyve ve krem karamelle süsleyip servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.