Çikolatalı Krem Karamel-1

315 ml süt
185 ml krema
4 yumurta sarısı
60 gr toz şeker
150 gr bitter çikolata

Karamel için
185 gr toz şeker
185 ml su

Çikolatalı krem karamel:
Su ve şekeri tavaya alıp orta ateşte koyulaşıp karamel halini alıncaya kadar kaynatın Krem karamel kaplarına paylaştırın Süt ile kremayı sos tenceresine alıp kaynatın çikolatayı küçük parçalara bölüp içine ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın Yumurta sarıları ile şekeri mikserle çırpın ve bunu çikolatalı süte ekleyerek karıştırın Karışımı karamel kaplarına paylaştırın Kalıpları derin bir tepsiye yerleştirip yarısına kadar sıcak su doldurun ve 170 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin Krem karamelleri fırından alıp oda ısısına gelinceye kadar beklettikten sonra buzdolabına alarak 1 gece bekletin Ters çevirerek kalıptan çıkartın ve servis yapın