Kupta Tiramisu |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kupta Tiramisu2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2 yumurta sarısı 100 gr labne peynir 1 paket kedidili bisküvi 2 yemek kaşığı granül kahve 150 ml sıcak su Üzeri için Kakao Bitter çikolata Frambuaz Nane yaprağı Kupta tiramisu: Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarılarını tencerede çırpın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Ocaktan alarak ılınmaya bırakın Labne peyniri muhallebiye ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın Kahveye sıcak su ekleyip çözülünceye kadar karıştırın Kedidili bisküvileri 2 cm kalınlığında kesin ve yarısını kadehlerin tabanına yerleştirin Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatın Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine paylaştırın Kalan bisküvileri yerleştirip tekrar kahve ile ıslatın Krema ile bisküvilerin üzerini kapatıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin Kakaoyu eleyerek tatlıların üzerine serpiştirin Rendelenmiş çikolata, frambuaz ve nane yaprakları ile süsleyin Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin |
|