Tepside Occe--Mucver

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Tepside Occe-Mücver İçin Gerekli Malzemeler;

* 4 adet orta boy kabak
* 4 Yumurta
* 3 kahve fincanı Un
* az kabartma tozu
* az tuz --kara biber
* 1 demet taze soğanın yeşil kısımları
* 1 demet dereotu
* 1 demet taze nane ya da kuru nane

Tepside Occe , Mücver Tarifi;

Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyelin

Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırin

Daha sonra yumurtayı ve unu ,kabartma tozunu ,kara biber, ve tuzu ekleyip bulamaç haline getirin

Kenari yuksek firin tepsisine veya yuksek kenarli bol cama dokun
onceden isitilmis 180 derece lik firinda ustu pembelesene kadar pisirin
pisen mucveri 10 dk beklettikten sonra bicakla kare kare kesin servis tabagina yerlestirin
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapin

afiyet olsun

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tepside Occe--Mucver Tepside Occe-Mücver İçin Gerekli Malzemeler; * 4 adet orta boy kabak * 4 Yumurta * 3 kahve fincanı Un * az kabartma tozu * az tuz --kara biber * 1 demet taze soğanın yeşil kısımları * 1 demet dereotu * 1 demet taze nane ya da kuru nane Tepside Occe , Mücver Tarifi; Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyelin Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırin Daha sonra yumurtayı ve unu ,kabartma tozunu ,kara biber, ve tuzu ekleyip bulamaç haline getirin Kenari yuksek firin tepsisine veya yuksek kenarli bol cama dokun onceden isitilmis 180 derece lik firinda ustu pembelesene kadar pisirin pisen mucveri 10 dk beklettikten sonra bicakla kare kare kesin servis tabagina yerlestirin Sıcak ya da soğuk olarak servis yapinafiyet olsun