Yaşlılıkta Sağlıklı Beslenme...

Her canlı doğar büyür ve ölür

Her yaşın ayrı bir güzelliği vardırYeterki yaşamayı bilelimKendimize dikkat edelim ve sağlıklı beslenelim

Her canlı için kaçınılmaz bir gerçektir yaşlanmakFakat her insan aynı hızla yaşlanmıyorBunun nedeni ise vucüt dokularının yaşlanma hızı her insanda aynı olmaması


Sağlıklı bir şekilde yaşlanmak istiyorsanız eğer,beslenmenize çok dikkat etmelisinizÖzelliklede yaşlılar; sağlıklı bir yaşam için doğru beslenmeyi seçin

Yaşlanma, anne kanında başlayan ve ölümle sonuçlanan bir süreçtir Vücutta bu süreçte birçok fizyolojik, anatomik değişiklikler olur

Dünya sağlık Örgütü, 65 yaş ve üzeri bireyleri YAŞLI olarak tanımlamaktadır

65-74 yaş arası: Geç yetişkinlik

75-84 yaş arası: Yaşlılık

85 yaş ve üzeri: İleri yaşlılık, olarak belirtmektedir

Aynı zamanda Dünya Sağlık Örgütü yaşlılığı; “Çevresel faktörlere uyum sağlayabilme yeteneğinin azalması” olarak da tanımlamaktadır

Türkiye’ de, son 50-60 yıllık süre içinde yaşlı nüfus iki katı dolayında artış göstermektedir Hala Türkiye’de 4 milyon kadar yaşlı insan yaşamaktadır Bu sayının birkaç yıl içinde 5 milyona ulaşacağı, 2020-2025 yıllarında 8 milyon ve 2050 yılında da 12 milyona ulaşacağı tahmin edilmektedir

Yaşlanma ile birlikte vücutta değişiklikler meydana gelir 60 yaşından sonra kilo alma yavaşlar, bunun yanında vücut komposüzyonu değişir Kas kütlesi azalır, yağ kütlesi artar Vücuttaki su yüzdesi azalır %60’ tan % 50’ lere düşer Kemiklerden kalsiyum çekilmesi arttığı için iskelet sisteminin gücü azalır Bu değişimleri minimum düzeyde yaşamak için sağlıklı beslenmek bu süreçte çok önemlidir

Yaşlanma İle Birlikte Organlardaki Değişimler

1 Tat ve koku duyusu azalır Bu, iştah azalmasına neden olur

2 Tükürük salgısı azalır

3 Diş sayısı azalır ve besin alımında güçlük yaşanır

4 Yemek borusunun kasılma yeteneği azaldığı için yutmada güçlük oluşur

5 Midede besinlerin geçiş hızı yavaşlar ve tokluk süresi uzar, besin alımı azalır

6 Safra enzimlerinin azalması ile yağda eriyen vitaminlerin vücuttaki etkinliği azalır

7 Barsak fonksiyonlarında azalma görülür

8 Bağışıklık hücrelerinin çoğalması yavaşlar ve bağışıklık sistemi fonksiyonları azalır

9 Sinir sistemi fonksiyonlarında azalma görülür

10 Metabolizma hızı yavaşlar

Yaşlılık Döneminde Beslenmede Nelere Dikkat Edilmelidir?

Yeterli ve dengeli beslenme, yaşlılıkta oluşan değişimlerin hızını yavaşlatır ve daha kaliteli bir yaşam sürdürülmesini sağlar

İdeal kilonun korunması gerekir

Kesinlikle öğün atlanmamalıdır, azar azar sık sık yemek yenilmelidir Öğün sayısının günde 5 – 6 öğün olmasına özen gösterilmelidir

Her öğünde tüm besin gruplarından almaya çalışılmalıdır (Et grubu, süt grubu, tahıllar ve sebze-meyveler)

Barsak hareketliğini sağlamak için posa tüketimine dikkat edilmesi gerekir Posa kaynağı olarak sebze-meyveler, kurubaklagiller ve kepekli tahıllar tüketilebilir

Sıvı alınımına dikkat edilmelidir Günde en az 8-10 bardak su içilmelidir Bu sıvı suyun yanında, taze sıkılmış meyve suyu ve bitki çayı olarak da alınabilir Ancak bunlardan en önemlisinin su olduğu unutulmamalıdır

Margarin, tereyağ, kuyruk yağı gibi doymuş yağ içerikli yağ türlerinden uzak durulmalıdır Daha çok balık yağı gibi doymamış yağ tüketilmelidir Haftada en az 2 gün buğulama, ızgara, fırında pişirilmiş olarak balık tüketilmelidir

Süt ve ürünlerinin az yağlı olanları tercih edilmelidir Günlük düzenli olarak tüketimine dikkat edilmelidir

Tuz tüketimi sınırlandırılmalıdır Turşu, salamura, salça gibi yüksek miktarda tuz içeren gıdalardan uzak durulmalıdır

Bireye özel, yapabileceği uygun bir fiziksel aktivite seçilmeli ve düzenli olarak yapılmalıdır

Sigara ve alkol kullanılmamalıdır