Evde Galeta Unu Nasıl Yapılır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Evde biriken ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da, kendi galeta ununuzu hazırlamaktır

Galeta ununu 2 şekilde hazırlayabilirsiniz

TARİF 1

Ekmekleri ince dilimlere ayırıp bir tepsiye dizin ve iyice kuruncaya kadar 1-2 gün bekletin

Daha sonra fırında her iki tarafını da kızartın ve rondoda un haline gelinceye kadar çekin

Kapaklı bir kase veya bir poşet içine koyup buzdolabında muhafaza edin

TARİF 2

Bayatlayan ekmeğin içini çıkarın

Kalan ekmeği mikrodalga fırında 800 wattta, 4 dakika tutun

Sonra çıkartıp, ekmeğin tamamen nemini kaybedip, kurumasını bekleyin

İyice sertleştikten sonra, rondodan geçirin

Bir kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz

Özellikle sebze ve tavuk panelerinde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz

alıntı

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Evde Galeta Unu Nasıl Yapılır? Evde biriken ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da, kendi galeta ununuzu hazırlamaktır Galeta ununu 2 şekilde hazırlayabilirsiniz TARİF 1 Ekmekleri ince dilimlere ayırıp bir tepsiye dizin ve iyice kuruncaya kadar 1-2 gün bekletin Daha sonra fırında her iki tarafını da kızartın ve rondoda un haline gelinceye kadar çekin Kapaklı bir kase veya bir poşet içine koyup buzdolabında muhafaza edin TARİF 2 Bayatlayan ekmeğin içini çıkarın Kalan ekmeği mikrodalga fırında 800 wattta, 4 dakika tutun Sonra çıkartıp, ekmeğin tamamen nemini kaybedip, kurumasını bekleyin İyice sertleştikten sonra, rondodan geçirin Bir kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz Özellikle sebze ve tavuk panelerinde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz alıntı