Kandil Simiti Tarifi

100 gr tereyağı

2 çorba kş sirke

2 yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

1,5 çorba kş toz şeker

1/2 su br yoğurt

2 tatlı kş mahlep

1 çay br zeytin yağı

Üzeri için:

Yumurta akı

Susam

Hazırlanışı :

Derin bir kabın içine yumurta sarılarını aldıktan sonra sıra ile yumuşatılmış tereyağı,sıvı yağı,yoğurdu,mahlebi,tuzu ve toz şekeri ardından sirkeyi alalımBu karışımın üstüne yavaş yavaş un dökerek kıvama gelene kadar yoğuralımHamurdan parçalar kopararak simit şeklini verelim sonra da sırayla yumurta akı ve susama batırıp yağlı tepsiye dizelimÖnceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirinAfiyet olsun