Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
keçi, kiş, kuşkonmazlı, peynirli

Kuşkonmazlı Ve Keçi Peynirli Kiş

Eski 07-16-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kuşkonmazlı Ve Keçi Peynirli Kiş





8 kuşkonmaz (sapları soyulmuş)
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 küçük soğan (ince kıyılmış)
2 yumurta
250 ml krema
55 gr keçi peyniri
Tuz
Karabiber

Hamur için
190 gr un
Yarım tatlı kaşığı tuz
115 gr margarin
2~3 yemek kaşığı soğuk su

Kuşkonmazlı ve keçi peynirli kiş:
Hamur için un ve tuzu karıştırma kasesine eleyip ekmek gibi ufalanıncaya kadar yağı yedirin Azar azar suyu ekleyip hamuru top haline getirin

Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve üzerine yağlı kağıt serin Üzerine ağırlık yapması için kuru fasulye yerleştirin 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin Kağıdı ve fasulyeleri alıp hamuru sertleşinceye kadar 5 dakika daha pişirin Soğumaya bırakın

Kuşkonmazların sert olmayan saplarını ince doğrayın İnce doğranmış soğan ile tavada yumuşayıncaya kadar ayçiçeği yağı ile kavurun Kuşkonmaz karışımını tart tabanına yayın

Bir kasede yumurta ile kremayı çırpın Peynir, tuz ve karabiberi ekleyip tartın üzerine dökün Kalan kuşkonmazları iç malzemenin üzerine çark biçiminde dizin ve tekrar fırına vererek üzeri sertleşinceye kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin Dilimleyerek servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.