Zeytinli

Yarım su bardağı (100 gr) eritilmiş margarin
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
25 su bardağı un

İç malzeme:
150 gr çekirdeği alınmış siyah zeytin

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı çörek otu

Zeytinli poğaça:
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın Yumurta, eritilmiş margarin, sıvıyağ, yoğurt ve karbonat ilave edip ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzda açın Ortasına çekirdeği alınmış 2-3 siyah zeytin yerleştirip iki kenarını ortada birleştirerek kapatın

Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirip servis tabağına alınAfiyet olsun