Tavuklu Pratik Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Pratik Börek![]() 2 yufka 1 tavuk göğüs eti 1 havuç 1 patates 2 çorba kaşığı konserve bezelye 4 çorba kaşığı eritilmiş margarin 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber Tavuklu pratik börek: Tavuk göğüs etini haşlayıp tel tel ayırın Havuç ve patatesi temizleyip küp küp doğrayın Sebzeleri haşlayın Bezelyeyi süzüp sudan geçirin Tavuk eti, tuz, karabiber ve sebzeleri bir kapta harmanlayın![]() Yufkayı tezgâha serip üzerine 2 kaşık eritilmiş margarin gezdirin İkinci yufkayı üzerine serin 2 kaşık margarinle yağlayıp üçgen parçalar halinde sekize kesin![]() Üçgen yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız harçtan yerleştirip kalın sigara böreği şeklinde sarın Malzeme bitinceye kadar işleme devam edin![]() Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin Sıcak veya ılık olarak servis yapın Afiyet olsun
|
|
|
|