Fındıklı Ekmek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fındıklı Ekmek![]() 500 gr tam buğday unu 300 ml ılık su 5 gr kuru maya 1 su bardağı fındık 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu Yarım çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz Fındıklı ekmek: Un, maya, ılık süt, tuz, ılık su, haşhaş tohumu ve yağı geniş bir kasede karıştırarak yoğurun üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın![]() Hamura fındıkları ekleyip tekrar yoğurun Baton kek kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirin ve üzerini örterek tekrar 20 dakika mayalandırın![]() Mayalanan hamurun üzerine bıçakla derin çizikler yapıp un serpiştirin 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın
|
|
|
|